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Gnocchetti 500 gr., kleine muschelförmige Pasta

Artikelnummer: Andro2825

kleine muschelförmige Nudeln von Rustichella d`Abruzzo

9,00 €/kg
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Gnocchetti kleine muschelförmige Nudeln

Sie stammen aus Sardinien und haben eine Form, die einer etwa 2cm langen gestreiften Muschelschale ähnelt. Sie stellen das traditionelle Gericht dar, das bei allen wichtigen Anlässen zubereitet wird. Die Einfachheit diese Formats, das sich aus einer Mischung des besten Hartweizengrießes und Wasser sowie aus der Bronze gezogenen Herstellung mit Trocknung bei niedriger Temperatur ergibt, wird mit der großen Variabilität der Gewürze kombiniert, die sie kombinieren können. Das klassische Rezept ist " alla Campinades " eine Sauce auf der Basisi von sardischem Wurstragout, gebraten in nativem Olivenöl extra mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Safranfäden und geriebenem sardischen Pecorino Käse.

Garzeit 11-13 min.

Die ländliche Küche des hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aber auch körniger Risotto. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti

Hartweizengrieß, Wasser

enthält Gluten

Inhalt

500 g

Verantortlicher Lebensmittelunternehmer

Rustichella d'Abruzzo s.p.a.
Via Vestini, 20
65019 Pianella (PE)

Verkehrsbezeichnung

Nudeln aus Hartweizengrieß

Gnocchetti

Lagertemperatur > 18 °C

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen

Zubereitung

9 - 11 min. kochen

Durchsnittliche Nährwerte

Pro 100 Gramm / ml

Energie ( Energy )

352 kJ /1493 Kcal

Fett ( Fat )

1,5 g

davon gesättigte Fettsären ( oaturated)

0,3 g

Kohlenhydrate ( Carbonhydrates)

71 g

davon Zucker (sugar)

4 g

Ballaststoffe ( Fibre )

3 g

Eiweß (Proteins)

13,5 g

Salz ( Salt )

0,01 g


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